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CAP de la Production et du Service en Restauration

 Public : 

  • Tout public

 Objectifs : 

Se former au métier de la production et du service en restauration

  • Réceptionner des produits alimentaires et non-alimentaires
  • Réaliser des préparations et cuissons simples
  • Accueillir et informer les clients ou convives
  • Encaisser des prestations
  • Mettre en oeuvre des opérations d’entretien dans les espaces de production et distribution

 Prérequis : 

  • 2 stages d’une semaine sont demandés dans 2 entreprises différentes pour valider le projet (convention Période de Mise en Situation en Milieu Professionnel).
  • Test de français et mathématiques pour tout candidat non diplômé.

Durée : 

  • 9 mois

 Disponibilités : 

  • Châteauroux (36)