Public :
- Tout public
Objectifs :
Réussir ses recettes et repartir avec les plats confectionner
- Confectionner des entrées ou plats : verrines, foie gras, timbales de poisson, volailles
- Réaliser des mets en fonction des saisons
Prérequis :
- Professionnels du secteur, titulaires du CAP Coiffure
Durée :
- 1/2 journée
Les + de la formations :
- Adapté aux entreprises artisanales de l'alimentation
- Diversifier votre activité
Disponibilités :
- Orléans (45) / CFA
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